La Migliore Marinata Di Pollo Jerk Giamaicana :: raidinggamers.com
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Preparazione Jerk chicken. Preparate la marinatura mettendo tutti gli ingredienti – eccetto il pollo – in un mixer da cucina e frullate il tutto fino ad ottenere un composto denso e cremoso. Spennellate i pezzi di pollo con la marinatura e massaggiateli accuratamente in modo che. Jerk di pollo pollo alla griglia alla giamaicana: Passate tutti gli ingredienti, tranne il pollo, al mixer fino a ridurli in purea.Spalmate i pezzi di pollo con la marinata, sistemateli in un contenitore e lasciateli riposare al fresco per qualche ora, mescolandoli un paio di vol. Il pollo alla giamaicana è una ricetta versatile: si possono utilizzare le cosce o i sovraccoscia, oppure un pollo intero ma comunque diviso nelle sue varie parti. Per quanto riguarda la marinatura occorrono invece alcuni particolari ingredienti. INGREDIENTI • Olio extravergine • succo di. Il jerk chicken pollo alla giamaicana, che in Italia conosciamo anche con il nome di pollo alla diavola, è una ricetta caraibica dal sapore deciso e parecchio piccante. Nonostante i numerosi ingredienti necessari alla preparazione di questo secondo piatto, in particolare della marinatura che serve a conferirgli il suo tipico sapore, la preparazione del jerk chicken è semplicissima. Per fare la salsa jerk, combinate tutti gli ingredienti in un frullatore e fatelo andare fino a quando non saranno tutti bene amalgamati. Se tenuti in un contenitore chiuso, potete conservare gli avanzi in frigorifero per un mese. Mettete il pollo in un piatto da portata e versategli sopra circa 500 ml di salsa.

La ricca marinatura e il profumo di questo legno rendono le pietanze cotte secondo il jerk giamaicano particolarmente aromatiche, dolci e piccanti con un intenso profumo di affumicatura. Storia Il nome jerk sembra derivi dallo spagnolo charqui, che sta a indicare le striscioline di carne essiccata, oggi chiamate in Giamaica, e non solo, jerky. La carne di pollo è talmente conosciuta e diffusa che viene cucinata – è proprio il caso di dirlo – in tutte le salse. Recentemente il Guardian ha pubblicato un interessante articolo diviso in quattro puntate se vi interessa potete trovare qui la prima parte che elenca le 20 migliori ricette di pollo di tutto il mondo. Il pollo alla giamaicana è una ricetta versatile: si possono utilizzare le cosce o i sovraccoscia, oppure un pollo intero ma comunque diviso nelle sue varie parti. Per quanto riguarda la marinatura occorrono invece alcuni particolari ingredienti meglio verificare di possederli tutti prima di iniziare a cucinare. Ad esempio, alcuni gruppi di persone potrebbero voler pollo jerk giamaicano, ma altri potrebbero preferire i sapori meno piccanti, come il pollo aglio e erbe. Una cosa importante da cercare per determinare la migliore cosce di pollo marinata è l'inclusione di ingredienti freschi come aglio e cipolla. Per eliminare l'odore di carne soprattutto se l'animale è selvatico e rendere migliore la cottura si usa marinare con differenti metodi la carne. Con il termine marinatura si intende quella procedura che si fa prima di cuocere il pollo e che rende il cibo molto più saporito.

Scolate il pollo dalla marinata e disponetelo in un solo strato in una teglia. Preriscaldate il forno a 200 gradi, accendete il grill, infornate la teglia e fate cuocere il pollo per circa 20-30 minuti per lato, fino a cottura ultimata. Trasferite sul piatto da portata, cospargete con l’eventuale fondo di cottura e servite. Leggi news Jamaica.

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